#191 ゆめちからで白パン

今日のまるパンは【白パン】

今日は『ゆめちから100%』を使って焼きました。

そのおかげなのか、膨らみがすごいんです。

焼き上がり直後の庫内の写真がコチラ。

パンの周りの白い粉は、上から粉をかけた時にはみ出たところ。

つまり、その内側にはパン生地があったということです。

焼いているとグングン上に膨らんでいき、底側まで丸い形になりました。

『春よ恋』のときはここまで膨らまなかったのです。

2週間前に『春よ恋』で焼いたときのブログはコチラ。

割ってみると、ご覧の通り。

フワフワで柔らかく、ハムや卵などの具材を挟んで食べても美味しいので、最近の定番パンになっています(^^)

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