今日はパン作りはお休みです。
朝、昨日作った【チョコオレンジパン】を食べました。
食べてみると、あら不思議。
食感がまるでブラウニーのようなのです。
昨日のブログで「いつもほど膨らまなかった」と書きましたが、逆にそれがしっとり＆ずっしりな食感を生み、まるでブラウニーのようでした。
上手くいかなかったと思っていたことも、捉え方を変えたら成功になるんですね(^^)
ブラウニー風の自家製酵母パン、次は狙って作ってみます！
さて、明日はいよいよ娘のサッカーの県大会。
大事な大事な一戦です！がんばれ！
明日はブログをお休みします。