今日はパン作りはお休みで、仕事帰りに富澤商店さんに寄ってきました。
買ったのはこちらの商品
- モルトパウダー
- カスタードパウダー
- 全粒粉『春よ恋』
- 紫いも粉
- 鳴門金時芋あん
モルトパウダーはモルトエキスの代わりです。
モルトエキス、案の定使い切れなかったのでパウダーに変えてみました。
カスタードパウダーはずっと気になっていて、どんなクリームになるのか楽しみです！
全部手作りのカスタードクリームもいいですが、たまにはこういうものも使ってみようと思います。
全粒粉はレーズン酵母の種起こし用です。
紫いも粉と鳴門金時芋あんを使って、焼きいもパンを作ってみようと思います(^^)