ブログ#84　二日目のまるパン

昨日焼いた看板メニューの【まるパン】

今朝レンジで温めずにそのまま食べてみました。

結論。

フワフワながらもしっかり弾力があって、しっとり感も残っているパンでした！

昨日のブログで書いた通り、しっとり感を残したかったので水の分量を調整しています。

おかげで少し成形しにくくはなってしまいましたが、バターロールと違ってまるパンはラクなので(笑)、少しくらいベタついても形になります。

明日はさらにもう一日室温で保管した三日目のまるパンを食べてみたいと思います(^^)