今日は自家製酵母で【ミニツォップ】を焼きました。
以前も同じパンをドライイーストで作りましたので、今回は自家製酵母版です。
過去のブログの写真を見返してましたが、ドライイーストで作ったときの出来とまったく変わらないパンが焼けているのがわかります。
酵母の元種がどんどん成長しているのでしょうか(^^)
トッピングにはアーモンドスライスとトッピングシュガーをまぶしています。
アーモンドは娘には不評で、丁寧に剥がして食べています(笑)
子供向けのパンにするのであれば、トッピングシュガーだけでいいのかもしれませんね(^^)
あったほうがカッコイイんだけどなぁ…笑