今日も終日サッカーチームのサポートがあったのでパン作りはできず。
せっかくできた酵母種があるので早く作りたいところですが、こんな一日も幸せですね(^^)
サッカーからの帰りの車で娘にこう言われました。
「パパ、そろそろメロンパン作って」
たしかに、しばらく作っていない(笑)
自家製酵母作りとその酵母パンばかりで、娘が好きなパンをつくっていなかった。
まさに、自分がやりたいことと周りが求めていることのズレですね。
お店を開くにあたって、これは良い気づきだと思いました。
一番近くにいる子どものニーズにも応えてあげる父親でありたいものです(^^)